$ 0 0 加賀百万石の城下町として栄えた古都金沢。少し足を延ばせば、豊富な湯量と上質な泉質で知られる山中温泉へと辿り着く。松尾芭蕉も愛した鶴仙渓の自然美をも楽しめるおススメの温泉地だ。今回はそんな山中温泉の外れ、しっとりとした渓谷の入口に建つ一軒のカフェ「東山ボヌール」をご紹介したい。森に溶け込んだレトロなカフェは、まるで絵本の世界に出てくるよう。温泉に浸かり非日常を過ごす中でぜひ訪れてみたい。